王朝の味覚 ヒルトン東京ベイ
ディズニーランドのオフィシャルホテルでもある
ヒルトン東京ベイ内にある王朝、
還暦のお祝いで家族みんなで訪れてから
すっかり大ファンになり、今回で2回目の訪問☆。
ここの料理長はTVチャンピオン―中華四天王決戦Ⅲで
三連覇を成し遂げたという宮本料理長。
雰囲気も大きな窓から陽が入り込む中で
重厚なインテリアで纏められていてとっても素敵。
その王朝で土日祝日のみ開催される王朝の味覚☆。
208ものグランドメニューから好きなものを注文出来、
しかも食べ放題。。。
家族だけであることを良い事に、
今年も形振り構わずみんなで食べ続けました。。。
ランチタイム
大人一人9千円
子供一人(4歳以上)4500円。
今回は大人5人、子供一人、幼児1人☆。
かなり食べたので、お料理の方は写真でさらぁ~っと。
まずは
特上ふかひれの姿煮。
これは一人1回限り注文可能。
特製つばめの巣スープ
鮑の辛子炒め 四川風
グランドメニューはほとんど小・中とあるけれど
色んなメニューを楽しみたいので、我が家では
全て小サイズでお願いしました☆。

メニュー名を忘れてしまいました、、
多分、鮑と帆立の塩炒めとかかな。。。
これもメニュー名を忘れてしまいました。。。
伊勢海老の○○☆。
北京ダック
まずは一人2本ずつ☆。
数でお願いできます。
なまこの酸辣煮込み。。。
そんな感じだったような。。。。。
燕の巣スープ ふかひれと蟹肉入り
この日2杯目のスープ☆。
これも名前を忘れてしまいました。。。。。
大正海老の山椒揚げ(イメージ)
そんな名前だったかなぁ。。。
好評だったメニューです☆。
中国風ステーキ
1枚5千円くらいだったような気が。。
2枚お願いしました。
この日三杯目のスープ☆。
これも名前を覚えていないんだけど、
○○干し椎茸の蒸しスープです。
時間がかかるメニューだけに、とっても
深い味わいのスープでした☆。
更に最後にもう一回食べようと
一人三本で北京ダックをお願いしました☆。
席横でちゃんと包んでくださいます。
そしてようやくデザートに。
前回お願いした時、その手間暇かかる作業で
作り出される美味しい中国菓子にすっかり魅せられ
満腹状態でも再度お願いすることに☆。
飴だき。
熱々の飴を席横まで持ってきてくださって
スプーンと箸を巧みに使って、細い綿飴を作り
揚げたてを飴にくぐらせたリンゴ・バナナ・山芋
いずれかと一緒に食べるお菓子。
前回は山芋だったので、今回はバナナ。
前回、同じような季節に訪れた時は
席は半分ほどしか埋まっていなかったために
結構お料理の出る時間も早かったし、とっても
丁寧な味付けだったんだけど、
今回は最初から最後まで満席状態。。。
お料理が出るまでに時間がかかるし、
味付けも濃すぎたりするものもあったりしたけれど
それはもう許容の範囲内。
あれだけ大人数のお客さんが
次から次とアラカルトを注文していくんだし。。。
空いていればラッキーぐらいに思って
そのコストパフォーマンスの高さで
美味しい中華を十分堪能出来れば
それで大満足でした☆。
来年もまた行こうね☆っと
1年に1度行けることを楽しみに、
「王朝の味覚」という企画がなくならない
事を願うばかりです♪。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)




































































最近のコメント