春の貝丼と豚肉のオイスターソース炒め

この時期は美味しそうな貝類が数多く出回るので
どうにかおかずに取り入れたくなります☆。
この日はいいとこ取りで貝の刺し盛りでお手軽貝丼に。




この日の貝
・帆立
・あおやぎ
・小柱
・とり貝
・みる貝

二人だと通常は何種類も購入する事は難しいけど
刺し盛りだったらだいたい４切れで売られているから
手軽にちらし寿司が楽しめるし、お寿司を二つ購入する
半値近くで作れるから便利♪。




この日のおかずは豚肉のオイスター炒め。
実家から持って帰らされた（実家の冷蔵庫の
在庫が帰ると荷物に潜り込んでいる事多々、、）
豚ロース肉を椎茸・ニラ・茄子と共にオイスターソース、
てんめんじゃん等で炒めました。


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今日は表参道まで出掛けてきたんだけど
さすが皆様、季節を先取りされて涼しげ
な装いの方々ばかり♪。中には見るだけで
こちらまで寒くなりそうな薄手の方も数名
おりました。
が、、
上から下まで全身黒だった
私はちょっとやってしまったかも・・。。。


だってまだまだ寒いし・・・。。。。。。


寒冷じんま疹も出てしまいますの・・・、、。。。。。。


っと心の中で一人言い訳しつつ、
春真っ盛りの表参道をそぞろ歩きました☆。